Cada vez más gente se anima a cocinar con el disco de arado. Este accesorio fundamental de la historia de agricultura pampeana fue desde siempre una buena opción para quienes querían cocinar en el ...

A diferencia de otras técnicas culinarias, no existe un registro documentado del origen del asado al disco de arado, una tradición gastronómica muy implantada en el campo argentino, y que representa a ...

El frío empieza celosamente a llegar a Tucumán para aclimatarnos al invierno que se acerca. Con los primeros descensos de temperatura no solamente desempolvamos nuestra ropa de abrigo, sino que ...

Maxi Arias es un chef de la localidad de Los Cóndores, en el departamento de Calamuchita. Como todo profesional, eligió un rubro para especializarse y optó por una cocción histórica que lo llevó a ser ...