Inmensos y de llamativas entrañas anaranjadas, en ningún lugar de Honduras encontrará ayotes de estas dimensiones sino es la aldea de Santiago, Pimienta, la tierra de las calabazas gigantes. Esta ...

If there were one word to describe tropical squashes, that word would be abundance. If you would like to have an abundance of food from the garden, then I suggest you grow these giants. Known as ayote ...

El pasado fin de semana se desarrolló la tradicional pedida de ayote en miel, una costumbre indígena que se ha mantenido por generaciones en Cacaopera, Morazán. La actividad consiste en que cada año ...

Durante octubre, noviembre y diciembre, agricultores de San Francisco El Alto y Momostenango, Totonicapán, ponen a la venta su cosecha de ayotes, chilacayotes y güicoyes, para agenciarse de fondos ...

Although Halloween pumpkin pie may not be a tradition in Costa Rica, pumpkin squashes are definitely alive and well here. Of course, they don’t look quite the same as their orange-colored northern ...

Cada 1 de noviembre, María Luz Calleja, de 68 años, endulza la Calabiuza de Tonacatepeque con su tradicional ayote en miel, una receta heredada de su abuela. Desde hace 18 años, prepara entre 1,000 y ...