En su quinta temporada, el proyecto de la Casa de la Becada – Gure Etxea ubicado en Garralda (valle de Aezkoa) va cogiendo cada vez más fama a nivel estatal e incluso internacional. Se trata de una ...

Una becada bautizada como Bruixa (bruja, en idioma catalán) ha regresado a su punto de partida en Palma de Mallorca después de recorrer una distancia aproximada a los 6.000 kilómetros en los que fue ...

DV. La caza de la becada es en Gipuzkoa poco menos que una «religión» en palabras de José María Usarraga. La practican ... tres cuartas partes de los cazadores del territorio. Es la especie migratoria ...

Procedente de nuestros compañeros cazadores y amigos del Club de Cazadores de Becada, os adjuntamos los resultados y un informe del Proyecto Becada correspondiente a la temporada 2014-2015, en el que ...

Juan Carlos Domínguez Vázquez ya tiene su ansiado título de campeón de Castilla y León de becada. Con todo merecimiento y tras su buena puesta en escena en un campeonato que en esta ocasión tuvo como ...

Desde que la probé por primera vez, nunca lo he dudado. La becada (Scolopax rusticola) es indiscutiblemente la reina de las aves de caza y el mejor volátil comestible que cualquier goloso pueda ...

EXPLOTACION EN REGIMEN DE PROPIEDAD, ARRENDAMIENTO, ALQUILER O CESION DE TODO TIPO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERIA CON INDEPENDENCIA DE SU CATEGORIA. ORGANIZACION, PROMOCION, DESARROLLO Y GESTION DE ...

En nuestro espacio de ON EGIN hemos conocido con detalle a la becada. Un ave que es un auténtico manjar en cualquier mesa y que hemos aprendido a apreciar y cocina en la buena compañía de Fernando ...

Tras desplumar y flamear las becadas, quíteles las mollejas pero no las vacíe. Átelas hundiéndoles el pico en un muslo y atravesándolo hasta que salga por el otro. Salpimente. En una sartén, caliente ...

Desde que la probé por primera vez, nunca lo he dudado. La becada (Scolopax rusticola) es indiscutiblemente la reina de las aves de caza y el mejor volátil comestible que cualquier goloso pueda ...