Sie gehören zur Schweiz wie die gelben Briefkästen oder die Bahnhofsuhr. Die Schriftzüge von Hürlimann, Eichhof, Haldengut oder Schützengarten leuchten landauf, landab vor fast jeder Beiz – und stehen ...

Belebte Gassen, mediterranes Flair, voll besuchte Beizen-Terrassen: Trotz Corona erlebten manche Gastronomiebetriebe in den letzten zwei Sommerhalbjahren einen regelrechten Boom. Wegen der Pandemie ...

Auf der Suche nach dem besten Cordon bleu hat sich Reto Scherrer für den «Blick Check» mit tatkräftiger Unterstützung der ...

Der «Bären» in Staffelbach steht leer. Das «Zihl» in Beinwil am See ist bald kein Restaurant mehr und das «Olivenbäumli» in Holderbank wird – nachdem es lange leer gestanden hat – verkauft. Was ist ...

Bären, Rössli, Ochsen, Linde, Sternen, Schwert. So heissen sie, die typischen Dorf-, Land- und Quartierbeizen. Doch auch wenn viele von ihnen in den letzten Jahren gesichtslosen und austauschbaren ...

Für Beizen, die von den Einschränkungen während der bevorstehenden Rad-WM in der Stadt Zürich betroffen sind, soll es lockerere Regeln für die Boulevardgastronomie geben. Dies fordern ein FDP- und ein ...

Zwei bärtige Männer stehen vor dem Büezer Pub in Altstätten. Der eine eher Wikinger, der andere irgendetwas zwischen Salafist und Hipster. Securitas-Statur, vielleicht 35, nennen wir ihn Manu. Der ...

Mit Wirten lässt es sich schon lange nicht mehr richtig Geld verdienen – die goldenen Zeiten sind vorbei. So die Meinung vieler ehemaliger Wirte. Und das scheint nicht nur die Meinung vieler Wirte zu ...

Montagmorgen, 8 Uhr, am Bahnhof in Frauenfeld TG. Kaffee und Gipfeli gibt es hier für gut fünf Franken. Wer den Zmorge in der Bäckerei statt im Zug geniessen will, durchläuft das immer gleiche Spiel: ...