Per chi resta in città appuntamento con una domenica di sagre e feste paesane. A Olmo ultimo giorno oggi con la Sagra della bistecca. Nata all’inizio degli anni ’70, nel 2001 la festa acquisisce il ...

Torna a Livorno il Cacciucco pride, ovvero il festival dedicato al piatto principe della cucina labronica, che si terrà dal 4 al 6 settembre. La manifestazione, giunta alla quinta edizione, avrebbe ...

Livorno, maggio 2023 – "Il pesce profuma di fresco. L’ho preso stamani al mercato centrale. Si muove sempre. Guarda qui che lavoro... Queste cicale poi. Mmmm, che gusto! Oggi ci possiamo permettere di ...

Dici cacciucco (rigorosamente con cinque “c”!) e il pensiero va subito alla Toscana, o meglio a quella zona tra Viareggio e Livorno (città comprese) dove questa piatto nasce. Si tratta di una ricetta ...

È dedicata a Luciano Zazzeri, pescatore, cuoco e patron de La Pineta di Marina di Bibbona scomparso lo scorso maggio, la tredicesima edizione di Cacciucco Day, festa tradizionale che omaggia il più ...

Il cacciucco va via da Livorno: non è una bestemmia, succederà un giorno solo, ci sarà una spedizione di animatori di Cacciucco Pride, la kermesse che a giugno valorizza il piatto tipico della città e ...

Opening a restaurant in Marin generally follows a formula -- keep prices low, offer kid-friendly menus and cater to the family-centric demographic. David Cerretini wanted something different.

Due settimane dedicate a Lui, il re della cucina livornese, l’emblema di una città che in quella ricetta multi-sensoriale e multietnica si rispecchia. Il cacciucco si rivela in tutte le sue ...

Cacciucco! Esclama, proprio col punto esclamativo Pellegrino Artusi, mai superato guru della cucina Italiana (Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, ed. Giunti). Ci spiega ...