Pelez, émincez les oignons et faites-les revenir dans une grande poêle à feu moyen dans 4 c. à soupe d’huile d’olive en les remuant de temps en temps. Lavez, séchez et coupez les poivrons rouges en ...

Lavez 1 kg de poivrons rouges et jaunes. Épluchez4 pommes jaunes. Coupez les poivrons et les pommes en dés, puis mettez-les dans une casserole en acier avec 2 piments hachés, dont la quantité varie ...

Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Rouge ou vert, le poivron est un légume coloré et croquant, massivement présent dans nos assiettes estivales. Mais au-delà de leur apparence, ces deux variétés n’ont pas exactement les mêmes ...