Otra vez la carne está en la tapa de los diarios. Estamos habituados, como buen pais exportador de alimentos, a que la exportación de carne –producto protagónico en la historia del comercio exterior ...

El estudio de la variabilidad de la temperatura en cámaras frigoríficas y contenedores es un problema crítico en la industria alimentaria para el aseguramiento de la calidad de los productos durante ...