Su secreto no está solo en el ingrediente principal, sino en una técnica que marca la diferencia entre un plato correcto y ...

800 g de bacaladilla (en filetes, sin espinas) 2 huevos camperos 150 g de harina de trigo (se puede emplear almidón de maíz en caso de celiacos en casa) Sal (al gusto de cada casa) Un limón (opcional) ...