Paolo Bicchieri is the associate editor for the Northern California and Pacific Northwest region writing about restaurant and bar trends, coffee and cafes, and pop-ups. There’s about to be a new Outer ...
Il y a un an, tout juste, Nikolas Cortès créait "Galinette", avec son ami et associé Mathieu Louvière. Situé au numéro 4 de l’avenue de Castres, à l’est de Toulouse, l’établissement fait à la fois ...
Le nouveau magasin Galinette, ouvert par Aude Fabre à Bouzigues, a rapidement suscité la curiosité des habitants. Ce lieu mêlant décoration, mode et petite restauration promet de devenir un nouveau ...
l'essentiel Galinette réchauffe l’avenue de Castres de sa rôtissoire en devanture depuis sept ans. C’est aussi un restaurant du midi, un traiteur, une boutique et un caviste. Nous n’allions pas passer ...
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