Lust auf ein schnelles Wohlfühlessen? In nur 30 Minuten zauberst Du mit dem Rezept von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer eine cremig-käsige Lauch-Hackfleisch-Suppe.

Mit Hackfleisch, egal ob vom Rind, Schwein, Lamm oder Pute, können Sie in der Küche vielseitig kochen. Wir zeigen Ihnen neue Ideen für Hackfleisch und wie Sie Klassisches kreativ variieren. Nicht nur ...

Beim Metzger oder im Supermarkt findest die verschiedensten Sorten Hackfleisch. Neben der bekannten Auswahl von Schwein-, Geflügel- und Rinderhack gibt es auch speziellere Sorten wie beispielsweise ...

Wenn man schon einmal in einem koreanischen BBQ-Restaurant gegessen hat, kennt man den typischen Duft von Bulgogi: rauchig ...

Kartoffeln waschen, schälen und in 0,5 Zentimeter dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin und Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken oder die ...

Die einfachste Möglichkeit, um Hackfleisch ohne Ei zu binden, ist ein Brötchen (gerne auch trocken). Zerreiben Sie das Brötchen einfach mit einer Reibe zu Semmelbröseln und lassen Sie diese in etwas ...

Es herrscht viel Unsicherheit darüber, wie man am besten Hackfleisch auftauen kann. Wir verraten, wie ihr es richtig macht, und was ihr vermeiden solltet. Wer Hackfleisch gekauft hat und nicht sofort ...

Wie wohl jeder Kochbegeisterte weiß, zählt Hackfleisch zu den empfindlichsten Lebensmitteln in der Küche und kann schnell verderben. Daher sollte das Fleisch frisch sein und möglichst schnell ...

Hackfleisch braten dürfte einer der ersten Kochschritte sein, die jeder blutige Anfänger einmal geht. Abgesehen vom Spiegelei. Verständlich, denn Hackfleisch ist günstig und lässt sich vielfältig ...

Du hast Lust auf Griechenland-Vibes und mediterranes Urlaubsfeeling, ganz ohne in den Flieger steigen zu müssen? Dieser griechisch inspirierte Reisauflauf holt sich den Geschmack gleich nach Hause. Ei ...

Mit Bestnote schneidet kein veganes Hackfleisch im Test ab. Vier Marken allerdings sind mit "gut" empfehlenswert. Etwa ein Drittel des Veggie-Hacks im Test fällt mit "mangelhaft" oder "ungenügend" ...

Hackfleisch beginnt meist schon wenige Stunden nach dem Kauf, sich zu verfärben und seine rote Farbe zu verlieren. Es wird stellenweise braun und grau. Das ist allerdings eine völlig normale Reaktion ...