Chaque région et chaque pays du monde profite d'une gastronomie qui lui est propre. Si au Mexique, on apprécie les épices, l'avocat et les recettes qui font croustiller le maïs et le blé, en Chine, on ...

Peu de gens le savent, mais il existe un concours international de poutine, célèbre spécialité culinaire québécoise. Peu de le gens le savent également, la France campe régulièrement dans les ...

Des frites, du cheddar québécois non affiné, de la sauce brune. Voilà les ingrédients fondamentaux de la poutine, plat québécois à la recette contemporaine estimée aux années 1950. Une « madeleine de ...