As a Latinx child growing up in America, I was taught that the signature tastes of Christmas were peppermint candy canes and iced sugar cookies. But in my Colombian household, the season was marked by ...

Estas fiestas decembrinas se caracterizan por la cantidad de alimentos que suelen consumirse en cada celebración de Navidad, en compañía de la familia. Desde exquisitos buñuelos, hasta deliciosas ...

‘Se acerca la Navidad… Y a todos nos va a alegrar’, es una de las estrofas de la tradicional canción ‘Aires de Navidad’ que resuena en muchos hogares colombianos y que nos avisa que pronto llega esta ...

Las natillas es un postre lácteo muy apreciado en la gastronomía colombiana. En cada Navidad hay un plato que definitivamente no puede faltar en la mesa. Se trata de la natilla, un postre que ...

Durante el último mes, las celebraciones navideñas han generado un marcado interés por la gastronomía tradicional de Colombia, en particular por dos de sus más reconocidos postres: buñuelo y natilla.

En la época decembrina (Navidad y Fin de Año), los colombianos aprovechan para reunirse en familia, compartir regalos y departir con diferentes tipos de preparaciones como cena. De hecho, la temporada ...

En una cacerola, caliente la leche a fuego medio. Agregue la maicena a la leche caliente, batiendo constantemente para evitar grumos. Añada el azúcar y la rama de canela, continuando con el batido ...

La natilla es un plato infaltable en las fiestas decembrinas, sobre todo en la cena de Navidad y las Novenas de Aguinaldos, donde las personas comparten con sus seres queridos este delicioso postre en ...

La Navidad está a la vuelta de la esquina y las calles de las distintas ciudades de Colombia se encuentran poco a poco adornándose con luces y objetos navideños. Esta celebración es muy tradicional en ...