Alerte gourmandise ! Le gâteau au chocolat fait partie des desserts incontournables de la cuisine. Classique, moelleux, ...

Pour réaliser un gâteau au chocolat digne des plus grandes cuisines, délicieux et adapté aux intolérants au gluten, ...

Le printemps est arrivé avec ses légumes nouveaux et ses premiers fruits savoureux ! Nous avons sélectionné ici 15 recettes ...

Au printemps 2026, Jean-François Piège signe quinze recettes de printemps pour traiter asperges, fraises et petits pois comme ...

Le chef Jean-François Piège nous livre les secrets de la soupe de fanes de radis, emblématique de son nouveau livre de recettes, "Zéro gaspi". À vous de jouer ! 1 • Dans une cocotte, faites fondre le ...

De vraies pâtes carbonara à l'italienne, ça vous tente ? Le chef Philippe Etchebest vous dévoile la recette traditionnelle sans crème fraîche. C'est absolument exquis ! Nul doute que ce plat gourmand ...

Gourmand et savoureux, découvrez le riz au lait parfumé à la rose et servi avec des framboises du célèbre chef Jean-François Piège. La recette du dessert crémeux à base de riz rond est très facile et ...

À quelques jours de Noël, Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous propose une recette de foie gras poêlé aux pommes, idéale pour le menu de fêtes. #food #jean ...

Laissez fondre dans une casserole 1 c. à s. de lard gras coupé en morceaux, puis faites-y blondir 1 échalote hachée. Ajoutez 5 foies non gras de canard mulard (300 g environ), laissez cuire 1 mn en ...

Jean‑François Piège dévoile sa recette simple et sans gluten du gâteau au chocolat en double cuisson, un dessert moelleux qui ...