Quand les chefs des États-Unis décident de venir rencontrer leurs homologues du Canada, on appelle cela une rencontre au sommet à vocation gastronomique. Une centaine d'invités, membres de l'Académie ...

L'expression de maître queux est devenue si obsolète qu'elle a disparu de nos dictionnaires. Pourtant, elle trouve sa justification dans l'Ordre des maîtres queux de Belgique. Le nombre de ...

"Queux" vient du verbe latin "coquere" qui signifie "cuire" et à partir du XIIe siècle, il désigne seulement le chef de cuisine, le maitre queux.

Cette formule trouve une définition dans « Les Rebelles sous Charles V », ouvrage paru au début du XIXe siècle. Voici son sens et son origine. Comme « cuire », « cuisine », « précoce » ...