Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und ohne Strunk in 1–2 cm breite Streifen schneiden. Rotkohl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen ca. 5 Minuten mürbe kneten (gegebenenfalls ...

Zunächst den in Spalten geschnitten Rotkohl mit einer Paste aus 2 pressten Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 8 EL Olivenöl, 2 TL Cumin, 1 TL Cayennepfeffer, 1 TL Meersalz bestreichen und 45 Minuten ...

Knödel gehören zum Festtagsmenü wie Geschenke unter den Baum. Mit den Apfel-Rotkohl-Knödeln gelingt ein genialer Twist aus Süße, Würze und Knuspergenuss. Wer bei „Knödel“ zuerst an Kartoffel oder ...

1 kleiner Rotkohl 1 Knolle Fenchel 1 säuerlicher Apfel ½ Schlangengurke ¼ Bund Dill, Blätter gezupft, fein geschnitten ¼ Bund Kerbel, Blätter gezupft, fein geschnitten 2 EL Rapsöl mit Chili 1 ...

Ob frisch, selbst gemacht oder aus dem Glas, Rotkohl können Sie mit einigen kreativen Ideen verfeinern und ihn so zum Geschmackshighlight machen. Rotkraut harmoniert mit vielen Gewürzen, aber auch ...

Rotkohl ist die perfekte Beilage an Weihnachten. Und unser Test von 20 Rotkohl-Konserven zeigt, dass die Hälfte mit "sehr gut" oder "gut" empfehlenswert ist. Doch nicht alle können überzeugen: Der ...

Berlin/Bonn (dpa/tmn) - . Leichte Alternative: Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und ApfelSie haben noch einen halben Rotkohl von den Feiertagen übrig? Das macht nichts. Wenn er im Gemüsefach des ...

Das ist kein Problem. Denn der kalorienarme, Vitmanin-C-reiche Rotkohl kann auch anders - etwa zusammen mit Apfel und Kokosmilch zu einem leichten Süppchen werden.