Le fromage à poutine du Québec pourrait obtenir une indication géographique protégée (IGP), en gage de garantie de territoire, comme les vins québécois. Le projet vient de franchir une étape ...

Le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) envisage la mise en place d’une indication géographique pour préserver l’authenticité du fromage à poutine québécois. Le fromage skouik-skouik, ...

MONTRÉAL — Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la poutine et qui fait «squouik squouik», doit-il être protégé? C’est ce que souhaite le Conseil des industriels du lait du Québec ...

Quebec is moving ahead with plans to recognize fromage en grains du Québec — cheese curds — as a controlled designation. If adopted, the rules would be simple: The milk would need to come from Quebec, ...

L'actu top chrono : fromage à poutine, musique et zoothérapie. Publié le 5 mars à 11 h 11 HAE. Vidéojournal Estrie. 1 minute 55 secondes. Lancer la vidéo. Les aspirants chefs du NPD prononcent leurs ...

Le fromage en grains du Québec pourrait devenir un produit haut de gamme à l’étranger. (Photo: Paul Chiasson / La Presse Canadienne) Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la ...

Le fromage en grains devra répondre à un cahier de charges précis pour arborer la signature d'Indication géographique protégée. / La Presse Canadienne Le Conseil des industriels laitiers du Québec ...

MONTRÉAL — Le fromage en grains du Québec, celui qui est parfait pour la poutine et qui fait «squouik squouik», doit-il être protégé? C’est ce que souhaite le Conseil des industriels du lait du Québec ...