Die Eier trennen. Mehl, Salz, Apfelsaft und Eigelbe zu einem glatten Teig verrühren und dann bei Raumtemperatur circa 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Das Eiweiß steif schlagen und kurz vor dem ...

Es gibt diese Momente, in denen du einfach etwas Süßes brauchst, aber weder die Zeit noch die Lust hast, lange in der Küche zu stehen. Genau für diese Momente sind meine veganen Apfelringe in ...

In der DDR herrschte oft Mangel an bestimmten Lebensmitteln. Doch man wusste sich zu behelfen. Zimt hingegen war eigentlich fast immer erhältlich und eine beliebte Zutat auch zu Grießbrei und anderen ...

Kochen ist kinderleicht! In unserer Serie "Von Kindern für Kinder" stellen junge Menschen ihre Lieblingsrezepte vor. Mit vielen Fotos und einer genauen Anleitung erklären sie Schritt für Schritt, wie ...

Apfelsorten reifen unterschiedlich schnell. Wer von der Ernte auch im Winter noch etwas haben möchte, kann die Äpfel trocknen und selber Apfelringe herstellen. Die besten Äpfel sind saftig und süß – ...

1. Für den Teig 100 g Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, kühl stellen. Eigelb, Milch, 1 Prise Salz, etwas Zimt und Zucker zum Mehl geben und alles zu ...

Mit Johann Lafers Rezept für Apfelringe im Bierteig wird aus ein paar einfachen Zutaten ein echtes Wohlfühl-Dessert – perfekt für Herbst und Winter. Wenn es draußen kühler wird, steigt die Lust auf ...

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in etwa ein Zentimeter dicke Radln schneiden. Für den Bierteig Dotter und Eiklar trennen, das Eiklar cremig schlagen, den Dotter mit dem ...