Fragiles et de courte durée, les asperges gagnent à être bien entreposées pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.

Incontournable en cuisine, l’ail se conserve de différentes façons selon qu’il est entier, épluché ou transformé. Voici comment le garder frais plus longtemps. Une fois la tête d’ail séparée, les ...

Le café fait partie des produits alimentaires dont le prix ne cesse d'augmenter. Alors autant optimiser sa conservation pour ...

Que l’on prépare des pâtisseries avec ou que l’on décide de les cuisiner tels quels, les œufs sont très souvent présents dans ...

La crise de la Covid-19 entraîne des confinements volontaires ou forcés qui modifient radicalement notre quotidien. Pour passer à travers, il est important de demeurer actif et de conserver un mode de ...

Avec ses fines bulles, le champagne est la boisson festive par excellence. Pourtant, le plus noble des vins pétillants ne se conserve pas dans n’importe quelles conditions. Voici les usages à suivre ...

Rouges, juteuses et pleines de soleil, les fraises sont le petit plaisir du printemps. Pour savourer leur douceur sans ...

Vous souhaitez vous avancer dans les préparatifs de la Chandeleur ? Vous avez préparé 1l de pâte pour vous toute seule et ne savez pas quoi faire du surplus ? Pas d’inquiétude, nous avons de multiples ...

Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… En été, le potager regorge de légumes savoureux. Si on en récolte en quantité, leur saison nous paraît toujours trop courte : alors pourquoi pas essayer d’en ...

Une fois récoltées, les pommes de terre peuvent se conserver plusieurs mois si elles sont stockées dans les bonnes conditions. Ce légume racine est en effet très sensible à la lumière et à l’humidité, ...