Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent ...
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Comment conserver les betteraves rouges ?
Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...
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