Quelle viande de porc pour le colombo, le curry, les ragoûts, les mijotés ? Pour ces cuissons longues, vous pouvez utiliser du sauté, découpé dans l’épaule, la palette ou l’échine de porc. Si vous ...

La Cassoeula de Milan est le ragoût lombard ultra réconfortant que vous devez absolument goûter cet hiver ! Plat emblématique de Milan, la cassoeula mêle porc fondant et chou mijoté longuement. Prenez ...

Suivez nos conseils pour savoir comment réussir la cuisson du rôti de porc, quel accompagnement pour votre rôti de porc. On vous dit même quelle sauce choisir et comment cuisiner le rôti de porc au ...

Changez de la traditionnelle volaille ou du boeuf pour Noël avec cette recette de porchetta aux saveurs de Noël. Le plat traditionnel italien réalisé avec de la poitrine de porc est facile à faire et ...

Avec plus de 254 000 vues et 17 700 likes sur TikTok, cette recette de porc caramélisé à la sauce soja signée Whoogy’s séduit ...

Découvrez un menu printanier équilibré avec un clafoutis léger aux courgettes, un sauté de porc aux carottes savoureux, et un ...

Le cours du porc charcutier payé à l’éleveur a perdu 30 centimes en deux mois. La baisse atteint 10 % depuis janvier, par rapport à la même période l’an dernier. Plusieurs facteurs expliquent ce recul ...

Le prix du porc a perdu 28 centimes en deux mois au Marché du porc français, à Plérin (Côtes-d’Armor), où des éleveurs se sont réunis hier matin. Pour eux, les turbulences de marchés à l’international ...