Cinq classiques de la vitrine sucrée changent de veste et se transforment en dîner : crumble, tatin, cake salé, brownie salé ...

Cette recette mixe deux desserts iconiques pour deux fois plus de plaisir : la pavlova et la salade de fruits. Un mariage explosif de textures et de couleurs, aussi beau que bon, à sortir quand on ...

Manger léger ne veut pas dire se priver. Entre des soupes gourmandes qui peuvent faire de vrais repas, des repas simples et des desserts allégés en beurre, il y a de quoi se faire plaisir. Quand ...

Si la pomme reste la référence, toutes les fantaisies sont permises avec des poires, des fruits rouges ou de l’ananas. Pour la cuisson, il suffit d’enfourner entre 160 et 180°C jusqu’à ce que le tout ...

Certains desserts peuvent se retrouver dans à peu près toutes les pâtisseries de France. On peut citer les éclairs, les tartes aux pommes ou aux fruits rouges, les mille-feuilles ou encore les ...

Le sucre demerara est du sucre de canne aux grains plus gros qui ne fondent pas lors de la cuisson. Ils restent craquants sous la dent et offrent ainsi un contraste de texture avec la croûte de la ...

Fondante, juteuse et délicatement sucrée, la poire se glisse dans les desserts les plus simples comme les plus raffinés. Tarte, crumble ou grand classique chocolaté, ce fruit d’automne-hiver n’a pas ...

Vos carottes finissent toujours en purée ? Ce crumble de carottes ultra gourmand, fondant dessous et croustillant dessus, s’improvise en quelques gestes pour égayer vos repas. Fatigué de voir vos ...

Un gâteau de Noël pour célébrer l’hiver et sa gourmandise, ce naked cake a tout bon ! Il met à l’honneur le mariage généreux du mascarpone, de la crème fouettée et des fruits rouges, apportant ...

Léger comme l’air, croquant à l’extérieur, fondant à cœur : ce petit nid de meringue accueille une crème chantilly aérienne et une cascade de fruits tropicaux. Mangue, fruit de la passion, kiwi ou ...

Envie d’une tarte qui réchauffe et met de la couleur? Ainsi, la tarte carottes–oignons rouges offre ce fondant croustillant si attendu en plein hiver. Dès lors, son succès tient à une méthode simple ...

Légère, fruitée et sans sucre ajouté, cette bûche de Noël revisite la tradition avec fraîcheur ! La génoise moelleuse s’enroule autour d’une mousse onctueuse au fromage blanc, à la vanille et aux ...