3CatCultura on Instagram: "“És més saludable menjar-se una rajola sencera de xocolata que beure’s un refresc”. El millor mestre xocolater del món, Lluc Crusellas, defensa els “petits plaers” no només com a aliment, sinó com a salut emocional. Però l’èxit d’en Lluc no es basa només en el sucre, sinó en una disciplina fèrria i en la sensibilitat. A l’entrevista que li ha fet el programa “Pausa”, reivindica que “la zona de confort és un parany que et fa anar a menys” i posa en valor cada peça de l’