Xôi chiên phồng là món ăn đặc biệt và nổi tiếng của các tỉnh miền Tây. Nguyên liệu chính của món này là bột nếp dẻo, sau khi cho vào chảo dầu, người đầu bếp bắt đầu biểu diễn sự khéo léo của mình, nắm xôi lúc đầu nhão từ từ phồng lên rất to, sau đó đảo chiều để tạo hình tròn cho viên xôi. Sau khoảng 5 phút, nắm xôi dẻo trắng lúc đầu đã thành trái bóng xôi to tròn, đẹp mắt. | Street Food

Lý do khách tranh nhau lấy số thứ tự mua xôi sầu riêng nguyên múi --- | Street Food