Ser domowy topiony 😋 25 dag twarogu tlustego lub póltlustego, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczka masła, żółtko, sól, kminek Twaróg włożyłam do miski. Posypałam sodą - pogniotłam widelcem. Zostawiłam na godzinę. Po tym czasie nastawiłam miskę z serem na garnek z wodą. Gdy woda zaczęła wrzeć zmniejszyłam ogień na średni -zaczełam w kąpieli wodnej mieszając stale topić ser. Gdy twaróg zrobił się płynny bez grudek dodałam łyżeczkę kminku, łyżeczkę masła, rozmącone żółtko i sól do smaku wymies